Quelques-uns de mes derniers articles, en anglais dans le texte

Pour les passagers et lecteurs anglophones de mes élucubrations épicuriennes, environ 10% des lectures tout de même, et pour ceux qui n'ont pas encore compris que Webflakes traduisait certains de mes articles en entier, je vous en livre quelques passages, en anglais dans le texte.

Pâques oblige, le dernier article traduit fut celui où je présentais deux excellents pâtissiers et chocolatiers alsaciens qui m'ont été donné de rencontrer dernièrement et dont j'ai eu le grand plaisir de goûter une belle partie de la gamme.

"It’s during these gloomy times that you must fight pessimism with a family reunion that ends blissfully with some pastry and chocolate delights.

This time of year lends much more, with the Easter holidays, and since we find two great confectioners, one in the extreme north of Alsace and the other in the southernmost point of the region, there’s plenty of choice."

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Il y a eu aussi ce vrai vin de Champagne, que j'ai découvert avec vous, le nez dans le verre, il y a peu et qui, comme toutes bulles de qualités, intéresse aussi fortement les épicuriens américains et plus encore les grands-britons.

"This champagne has a golden color and spreads out bubbles that go out into a beautiful and persistent lace collar. The nose has quite a patina from the onset, with forest notes (hazelnuts, almonds) and sugar glaze, the one used for pastries. The mouth is complex, sharp with a very nice rancio, great and light oxidation and caressing bubbles. "

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Mais celui qui a eu le plus de succès, y compris dans son "english version", c'est celui sur le pur petit déjeuner épicurien et alsacien, à déguster tous les jours dans un des meilleurs hôtels de la région et qui visiblement donne des envies et des idées à mes lecteurs d'outre-Manche et Atlantique.

"And if you are one of those people who consider that this meal is the most important of the day, it’s no longer a recommendation, it’s a requirement! Reserve your place first, with a room, a session at the spa or just to get away and I can assure you that you won’t be disappointed."

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Bref il y en a pour tous les goûts et tous les coûts sur ce Blog d'Epicure qui ne rêve que de vous voir arpenter vos chemins gourmands, mais en plus désormais, il y a tout, ou presque, en version anglaise, alors que demande encore le peuple épicurien ? 

Rien que de nous laisser nous régaler en paix !