L’annonce est belle,
voire irrésistible pour tout amateur de grands moments épicuriens et bourguignons. Depuis son ouverture il y a
moins de deux ans, et même avant, j’avais repéré et suivais ce lieu. Mais
voilà, aucun de mes envoyés-spéciaux-sur-place n’avait goûté l’adresse, il faut
donc bien qu’une bonne âme curieuse s’y rende et tente le coup.
Il faut dire qu’un aussi
beau château, à quelques pas du cœur de Meursault, dans un parc planté de grands
arbres, dont un paquet ont été arrachés par l’ex-proprio, un poil roublard, pour
y planter de la vigneaoc, ça interpelle, ça en bloque même certains, surtout
les locaux, prompts à l’exaspération.
Passons-donc tout de
suite à table, nous évoquerons le reste du Château en fin d’article, pour voir
et goûter cette cuisine en un menu-carte-courte qui est étonnamment
agréablement tarifé à 47€ pour un lieu d’un tel standing apparent.