Je poursuis ma quête du
beau pinot, noir, d’Alsace si possible, et le chemin me mène vers cette petite
pépite aux multiples facettes, signée AgatheB, sur un millésime plein, toujours
bien élevé sur la trame et en fût Ramonet.
vendredi 28 novembre 2014
mercredi 19 novembre 2014
Mini brunch et maxi déjeuner léger, entre deux grands magasins parisiens.
Même complètement
tourneboulés par toutes les tentations du Bon Marché ou bouleversés par la
foule qui tourbillonne autour des Galeries Printanières ou Lafayette, on a
faim, et on a surtout envie de se planquer et d’échapper au troupeau….et moi,
j’ai des bonnes adresses pour ça.
mercredi 12 novembre 2014
Auberge Frankenbourg : quelques plats pour les amateurs de créativité gastronomique
Quand on va se faire
plaisir au restaurant, qui plus est dans un étoilé, ce n’est pas pour manger ce
que l’on pourrait se faire à la maison, cela va de soi, mais certains semblent
l’oublier. Pas sur les hauteurs de Sélestat, pas à La Vancelle, ou les frères
Buecher, sourires en coin, n’ont pas fini de nous en faire voir de toutes les
couleurs. Cet automne, une fois encore (l’an dernier je vous parlais de ma
dernière formule jeune ICI), ils m’ont surpris par leur créativité.
vendredi 7 novembre 2014
La Petite Eglise 2005, Pomerol, un second vin pour une première réjouissance
En ce jour
d’anniversaire et avant quelques 5 jours d’agapes, il faut bien commencer par
quelque chose, on débute alors par ce cadeau qui m’a été fait un jour, le
second vin d’un grand Pomerol, L’Eglise Clinet, sur un des (soixante sept)
millésimes du siècle autoproclamés.
mardi 4 novembre 2014
Déjeuner de saison, chez Chambard by Nasti, pour entre-apercevoir la deuxième étoile
Déjeuner dans un tout
jeune 2zétoiles Michelin, pour une cinquantaine d’euros, c’est toujours une
bonne occasion, mais c’est aussi le plaisir de respirer au milieu de
semaine et de cette époque chargée.
Inscription à :
Articles (Atom)