Samedi 09 Avril - NIEDER AU CHOIX Journée Epicurienne

Je vous propose de parcourir ensemble, les meilleurs spots de l’Alsace friande, et surtout d’y trouver plaisirs et connaissances.

Cliquez sur le Flyer pour l'agrandir

C’est ainsi que je vous propose, le Samedi 09 Avril, de participer à ma journée NIEDER AU CHOIX. Comme son nom l’indique, il s’agira pour vous de piocher dans ce village atypique de Niedermorschwihr, et de choisir le programme qui vous sied le plus. Au programme justement, deux dégustations chez les vignerons majeurs des environs (à 11 et 15 h), et un déjeuner (à 13h) dans ce qui est incontestablement, une des winstub préférée des alsaciens (signe qui ne trompe pas). Je vous invite à vous inscrire à tout ou partie de ce programme, selon votre choix et vos envies. (10 € pour chaque dégustation, 30€ pour le déjeuner, 45€ pour "la totale")

La première dégustation se déroulera en haut du village, à 11hrs au Domaine Albert BOXLER.

Ce Domaine est de plus en plus remarqué au fil des années pour sa gamme de vins de haute précision et il nous accueille pour présenter, en 8 vins, quelques-unes des dernières références disponibles (succès oblige) et même quelques vins ressortis spécialement pour l’occasion.

La deuxième dégustation de 8 autres vins, se passera chez Claude WEINZORN, au Domaine de L’ORIEL, sur les coups de 15hrs. C’est chez ce sympathique vigneron, aux vins empreints de vérité et de volonté, qui vit ses terroirs au quotidien, que nous finirons cette journée dédiée à la recherche de la pureté et de la diversité granitique des terroirs d’ici et dans l’exploration joyeuse du Grand Cru Sommerberg. Entre-temps et pour nous requinquer, je vous propose le rendez-vous (à 13 h) incontournable pour tout amateur d’alsaciennerie, au fameux CAVEAU MORAKOF pour un déjeuner convivial au possible. Chez Mr Guidat, nous nous régalerons de ce qui sera (sans doute) notre dernier Baeckaoffa de la saison et de quelques simples vins, histoire de prendre des forces avant les belles chaleurs à venir....