Un nouveau web-média épicurien-alsacien ouvre ses portes le 1er Octobre !

C’est avec une grande joie professionnelle que je vous annonce que je serai le clavier et le reporter épicurien (ne se cachant pas) derrière le Blog des Etoiles d’Alsace.

C’est toujours une fierté de travailler avec et pour les meilleures adresses de ma région et de passer ce nouveau cap dans ma passion dévorante : celle d’informer et de tenter le lecteur.

J’aime lui donner faim et envie, mais surtout, j’adore lui fournir toutes les données pour qu’il puisse choisir librement Le ou Les adresses gastronomiques alsaciennes qui lui conviendront le mieux pour passer ses prochains grands moments épicuriens.

Les Etoiles d’Alsace, c’est une association de talents, forts de 43 des plus belles adresses gastronomiques de la région : l’immense majorité des étoiles Michelin y sont, la plupart des meilleurs winstubs et artisans d’Alsace aussi. 

Retrouvez le Blog des Etoiles d'Alsace à l'adresse suivante http://blog-etoiles-alsace.blogspot.fr/

ou en cliquant ICI

C’est surtout une assoce comme seule ma région peut développer, où, quand des confrères soumis comme partout à la concurrence, s’unissent pourtant depuis plus de 20 ans pour différente raisons.

La première est de promouvoir la région au travers de leurs établissements et de leur immense savoir-faire ; la seconde et non des moindres à mes yeux, est de ramener les jeunes générations autour des meilleures tables d’Alsace. (*)

Comment voulez-vous que votre serviteur ne se reconnaisse pas dans ces valeurs de partage et  d’unité ?  Partant d’une constatation assez largement admise dans la profession, nous trouvions qu’il leur manquait simplement une présence plus déployée sur les nouveaux médias. Cela sera désormais chose mieux faite, du moins j’y mettrai un point d’honneur.

Pas question pour autant de renier mon indépendance ou de vous vendre de la soupe de blog à la sauce copinage, ce nouvel espace se voudra absolument égalitaire.

Qu’elle cumule les plus hautes distinctions ou non, chaque adresse aura une semaine en haut de l’affiche et 4 articles publiés sur le Blog et la page Facebook des Etoiles d’Alsace.

Je ferai en sorte également de garder mon « style » et mon « ton » car c’est ce que l’on m’a clairement demandé ; néanmoins il ne sera pas bien compliqué de vous recommander ces adresses car elles sont toutes de qualité et ont toutes leurs attraits spécifiques.

A moi de vous les faire (re)découvrir, (re)goûter  et ainsi chacun d’entre vous trouvera adresse à son appétit.

(*) Bientôt un article complet sur les Formules Jeunes ® : le meilleur outil jamais inventé en France pour la transmission du « goût des bonnes choses » aux jeunes générations.