Vous reprendrez bien quelques restes d'été ?

De retour de mes villégiatures épicuriennes, je reviens avec pleins de ‘’restes d’été ‘’ à vous faire déguster ces prochaines semaines, histoire de faire durer le plaisir.

On s’est régalé, vous vous en doutez, de ces belles pièces méditerranéennes aux beaux yeux comme de paysages et villages de toute beauté.

On s’est délecté autour de tables étoilées, mais aussi devant des plats plus abordables et adorables que je vais bientôt vous conter : de simples crêpes devant une vue époustouflante à Rougon, à quelques légumes siglés Ducasse au pied de Moustiers.

On a bu aussi, on a vécu, on en a profité, avec quelques belles quilles à peine partagées (ça change) et je vais bientôt revenir sur de grands plaisirs signés Vernay, Montrose, Selosse et consorts.

Ca en fera bisquer quelques-uns, à n’en pas douter, ça redonnera sérieusement envie de ''farnienté'' dans la campagne avignounaise à d’autres, et de découvrir le jardin et quelques plats de cette adresse soigneusement cachée.

Mais ça vous prodiguera surtout je l’espère, des fourmis pleins les papilles, comme celles que j’ai eu avant d’attaquer cette sublime Langouste Royale - bien réveillée - à la chaire d’une pureté incroyable , en provenance direct des eaux immaculée des Iles du Levant.

Alors, haut les cœurs, c’est la rentrée, mais on va s’en pourlécher les babines, et attendre patiemment une autre saison délicieuse…