C’est par une route des plus langoureuses que vous approcherez de ce chapelet de villages si charmants qu’il est bien difficile de savoir où s’arrêter.
Essayer Itterswiller, avec son calme serein et sa nature ordonnée qui libère un panorama étendu là, pour le plaisir des yeux. Depuis l’Hôtel ARNOLD, sympathique et convivial, vous surplomberez le paysage et vous pourrez rayonner dans les vallons alentours.
Cela vous fait surtout un superbe point de départ pour un pique-nique inoubliable, avec des produits de haut du panier, et pour seul témoin la plaine d’Alsace, tapissant le paysage.Si vous préférez le confort d’une table discrète, votre hôtel propose une terrasse contemplative et des entrées gourmandes: escargots, jambons fumés sur place, dont un savoureux marcassin, ou de belles terrines, pour un appétit d’été, sérieux mais léger.
Ensuite, par les sentiers d’évasion à travers vignes, vous descendrez tout seul à Epfig, vous profiterez d’une digestion en pano-vision, et d’une promenade à votre rythme dans un calme enchanteur.
Essayez de retrouver le chemin ludique du Fronholz, car des panneaux parsèment les vignes et répondent à vos questions.
Arrivés en bordure de ville, certains auront des envies citadines, mais beaucoup d’autres auront du mal à quitter une telle quiétude.
On vous livre donc une fantastique solution de repli, et également le nom du plus grand viticulteur du département et de ces vins de profondeur.
Il n’est pas aisé pourtant d’y être accueilli car la famille concentre la grande majorité de son énergie à sa terre et à leurs « vins de fruits, de pierre et de patience ».
Mais en cette période, tout est possible et en prenant la peine de les prévenir, d’expliquer votre ardent désir, les portes s’ouvriront sans doute. Les portes d’une maison de passion, de cultures, cette maison, c’est le Domaine OSTERTAG bien sûr.
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